Les avantages du bois en cuisine

Pourquoi choisir des ustensiles de cuisine en bois?

A l'heure où les rayons d'ustensiles culinaires regorgent de spatules en silicone, de plateaux design en verre ou de coquetiers en inox, pourquoi continuer à choisir du matériel en bois?
Cela peut être un simple choix esthétique bien sûr, mais le bois a bien d'autres avantages, souvent méconnus en cuisine...

Ustensiles de cuisine en bois Il est hygiénique

De nombreuses études ont démontré que le bois réduit naturellement la teneur en bactéries, et empêche le développement de celles-ci. Il suffit de laver les ustensiles à l'eau chaude après chaque utilisation pour une hygiène maximale.
Le bois est particulièrement adapté à la conservation des ingrédients secs (sel, farine, sucre, fruits secs, etc), puisqu'il résiste au froid et à l'humidité, et protège son contenu des mauvaises odeurs. Ce qui explique que le bois soit utilisé depuis des siècles pour transporter et conserver les viandes salées aussi bien que le vin ou le fromage.
Aujourd'hui, pour plus de sécurité, les bois utilisés pour la fabrication de nos cuillères à sel , plateaux à fromages ou pots à épices sont des essences à contact alimentaire (d'après l'arrêté de 1945) telles que le frêne ou le hêtre.

Il est pratique

Le bois résiste au chaud comme au froid, il ne se déforme pas et absorbe les chocs à la perfection. Des avantages incontestables en cuisine!
Les plateaux en bois sont donc des accessoires multi-usages, qui peuvent être utilisés en guise de dessous de plat ou comme supports de décoration.

Il est écologique

Le bois a un avantage environnemental considérable : c'est une matière première naturelle et renouvelable, qui est en plus réutilisable et recyclable!
Pour un plus grand respect de l'environnement, tous nos articles sont en outre fabriqués en France.

Il est indémodable

Utilisé depuis la plus haute Antiquité, le bois continue d'être une valeur sûre aujourd'hui. S'il est le matériau incontournable des décorations classiques, il trouve également sa place dans des intérieurs plus contemporains.
Quelques objets en bois suffisent à donner un aspect authentique et naturel à n'importe quel foyer.
Ceux-ci sont par ailleurs très faciles à personnaliser, ils offrent donc la possibilité de créer des décorations uniques . Quelques touches de peinture ou de vernis, un pochoir ou une jolie serviette en papier suffisent à inventer un objet décoratif original , impossible à trouver en magasin!

 

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